Koliko će uspešno biti pripremljeno ovo jelo, zavisi od toga koliko vam se jede. Koliko ste gladni. Koliko dugo niste jeli nešto, kuvano, spremljeno i ukusno.
U posudu za pripremanje jela, stavite malo zejtina, iseckate luk i neku dobru slaninicu. Dinstajte na tihoj vatri dok ne omekne.
Dok čekate da se ono što ste stavili ukrčka, možete da "ubijete" vreme. Na dasci za sečenje, od kožice od slaninice napravio sam srBski grb sa četiri crnolučana ocila.
Šta je Srbin nego sveto trojstvo: slanina, luk i rakija "Tarabovača"
Rakija "Tarabovača" vam je ona rakija koja se oseća na hrastovo bure, zato što je ono staro. Ljudi koji skladište takvu rakiju i ne smeta im su obično oni koji peku rakiju sa mnogo šećera da bi ispekli više. Ta rakija se zove: "Šećeruša" Kad prepeku "Šećerušu" i sipaju u to staro bure, ona vremenom poprimi miris i ukus njega. Tako nastane "Tarabovača" Kada probate takvu rakiju, imate osećaj kao da pijete nečije tarabe, a u Srbiji su tarabe starije od američke istorije. Međutim, nekim ljudima taj ukus i miris ne smeta i u stanju su da popiju celu ogradu dnevno.
Da nastavimo sa receptom. Zatim u tako izdinstani luk sa slaninicom dodate seckanu papriku.
Kad se paprika prodinsta, dodate paradajz narezan na kolutove. Preporučujem domaću autohtonu sortu Volovsko srce. Ukusan i dobar za pripremanje.
Zati dodajte prešun ubran kraj staze. Peršun i ostalo začinsko bilje se sadi kraj staze da bude dostupan za ubrati, da ne morate da ulazite u baštu zbog par listova ove dobre i korisne začinske biljke. Konkretno, ja sam posadio peršun u žardinjeru, tako da sam dodao peršun ubran iz žardinjere. Pošto žardinjeru mogu da premeštam, faktički imam mobilni peršun, a onaj kraj staze je u ovom slučaju fiksni. Vi možete da dodate koji hoćete peršun; iz saksije, iz super marketa, sa pijace, ubran kod komšije...
Zatim, dodate biber. Naravno dodate po ukusu, ali i ne morate ako ga ne volite. Biber obavezno u zrnu i direktno ga meljete u sataraš ovim malim mlinom za biber. Mnogo je bolje nego da stavite samleven biber iz kesice.
Zatim, kada se sve to lepo ukrčka, dodate jaje. Mešate dok se jaje ne obradi termički i masa postane kompaktna, što bi rekli oni što vole stručne izraze.
Na kraju jedete. Može eto uz neki sir ili kako ko voli. Obavezno je jede sa hlebom, po tradiciji.
Za dezert, evo domaći sladoled sa prelivom od kupina. Stavite kupine u posudu, dodate šećer, izmrvite i malo ih ukuvate. Prelijete preko predhodno pripremljenog i zamrznutog sladoleda od vanile.
Sada da napišem nekoliko komentara o tome da li žene treba da služe obavezan vojni rok u ovoj današnjoj srBskoj JNA.
Kakvi su današnji muškarci, stvarno ne bi bilo loše da žene služe vojsku. Naime , ako današnje mladiće i uslovno rečeno muškarce pošaljete u vojsku, oni ništa neće da nauče, a kamoli da steknu navike. Kada dođu iz te vojske ima samo da kukaju kako su se mučili da nameštaju krevet, ustaju rano, morali da peru ručno čarape, kako su ribali WC kiselinom, morali da čekaju 20 minuta u red da uzmu rućak, a za ručak nešto neukusno, neprepoznatljivo... Mučili su se jadni dovoljno da za ceo život više to ne mora da rade. Kada samo pomisle da ih je tamo sačekalo kratko ćebe, vruće pivo i uvek ladna kafa, naježe se skroz... Dobićete još veće nesposobnjakoviće i trutove nego što su bili pre toga. Zbog tih "trauma" koje su doživeli, tražiće da budu ceo život na poštedi. Međutim, to nije nastrašnije, već činjenica da će sledećih 20 godina da dave o pričama iz vojske. One otprilike glase ovako:
1) Kako je imao zajebanog
desetara koji ga je stalno „drkao“ Kako je taj desetar bio glup ko noć, al’ se
ušlihtao poručniku pa ga ovaj poslao na kurs za desetara. Kako je došao iz
najgore selendre i da ga je mrzeo jer je on urban i cool i uzeo ga na zub kad je
nešto rekao protiv Cece. Posebno se uvuko,
u dupe komandiru čete koji je večiti kapetan 1 klase, alkos običan pa mu
smanjena službena ocena i onemogućeno svako napredovanje. Žena mu je kurva,
naravno, seljančura jedna kao što je on.
Ćerka mu ima
drvenu ruku, a on je muči tako što je tera da žmuri i tom rukom čita brajevu
azbuku.
2) Druga varijanta je da je mladić bio desetar u vojsci. Svakako, da ode na kurs za desetara ga je
lično predložio komandir čete, koji je prava vojničina. Čovek bez dlake na jeziku,
pravičan i ostao je večiti kapetan 1 klase jer je u lice rekao istinu komadantu
brigade, pa mu je taj ludi pukovnik smanjio službenu ocenu. Pomirio se sa tim
da neće da napreduje i postane major, ali nema veze ima podršku porodice. Žena
mu je fina puna razumevanja i ćerka mu nije narkoman.
Ovde ću da stanem...
Postoji mnogo žena u zemlji Srbiji čiji su muževi ili bližnji služili vojsku i one su se naslušale svakakvih priča iz vojske. Znaju ih napamet. Ova lupetanja sadašnjeg ministra odbrane Vulina su izazvala "okidač" u njihovim umovima da obnove priče iz JNA, VS pa samo još fali da ih i na ovome postu čitaju.
Da se prvo podsetimo šta je taj ministar koji nije služio vojsku rekao.
Kao prvo čim je postao ministar odbrane izjavio je da se neće vraćati obavezno služenje vojnog roka. Tu je mislio na vojne obveznike muškog pola. Zatim je izjavio kako bi vojna obuka mogla biti obavezna za civile, a za žene mlađe od 50 godina uvešće se obavezna obuka iz prve pomoći i postupanja u vanderednim situacijama. Pazite vi tog genija...
Uvođenje ovakvih obuka za žene je krajnje besmisleno obzirom da kod nas žene imaju stalnu vandrednu situaciju u kući, a obzirom na situaciju u zdravstvu a imaju decu, postali su pravi eksperti u pružanju prve pomoći. Što se tiče ratnih uslova, dovoljno je da nađu na internetu i pročitaju. Imaju osnovno znanje jer ih život naterao, samo da ga nadograde.
Međutim, kada malo razmislim, možda je i bolje da žene služe vojsku i to baš ove žene koje sam pomenuo. Bolje je da ostanu kod kuće, a muževi da se pozabave realnošću svakodnevnog življenja. O tome šta muževi očekuju od žena napisao sam još odavno u sledećem postu. Naravno, na satiričan način. Evo linka, to je otprilike na sredini posta.
Tako
da bi svi ti poslovi koje sam nabrojio, ostali mužu za izvršiti, a žene bi se
lepo odmorile u vojsci od tih obaveza, bar jedno šest meseci. Vojska bi im bila
godišnji odmor. Evo, da dam primer. U jednoj vojničkoj spavaoni spava obično 24
vojnika, to mu po pešadijskoj formaciji dođe vod. Šta je jedna spavaona,
odnosno soba za 24 žene za srediti? Smešno. U odonosu na ono što stalno rade
kući a to je po ceo dan idu za svojim voljenim ukućanima, skupljaju njihove
stvari i ne mogu da postignu da ih operu i opeglaju koliko oni znaju da se
usvinje, ma prava sitnica.
Onda, borbena obuka. Postoji jedna zabluda da žene ne omogu da savladaju borbenu obuku. To je muška zabluda nastala pod uticajem gledanja akcionih filmova tipa "Rambo" jer svaka osoba u uniformi pora da bude specijalac. Međutim, većina tih muških ili nije služila vojsku ili je služila u domu zdravlja ili u nekoj ustanovi zbog prigovora savesti, a oni koji su stvarno služili...
...najčešće brdska pešadija, gde vojni obveznik mora bude jak ko magarac jer ima mnogo opreme za poneti i pri to nije poželjno da poseduje inteligenciju. Za pešadiju se inače kaže da je najgluplji rod vojske.
Postoje mnoge dužnosti koje jedna žena može da izvršava jednako dobro kao muškarac, možda čak i bolje. Neću da ih nabrajam ima ih mnogo, a molim muške da se obaveste šta jedna žena sve može da radi u vojsci pre nego što komentarišu služenje vojnog roka umišljajući da su bogovi humora.
Na kraju, verujem da se svi pitaju, zašto sam post na blogu počeo receptom? Odmah da kažem da nisam zbog toga da bih nekoj ženi pokazao kako ja spremam sataraš, one to znaju bolje od mene. Plašim se, koliko imamo ludog ministra odbrane, da će stvarno da se uvede služenje vojske za žene do 50 godina, da se on neće zaustaviti samo na tome da moraju da završe pomenute kurseve. Zato eto, njihovi muževi, ako žele da spreme nešto, imaju recept za jedno jednostavno jelo, sa sve slikama kako se sprema koje sam specijalno uradio za njih dok sam spremao sataraš. Da sam koji slučajem napisao samo recept, teško da bi na osnovu toga bilo šta da urade.
Na kraju da kažem nešto čuveno što svako ko je služio vojsku, zna.
PRIJATNO SEPTEMBAR!
Na kraju da kažem nešto čuveno što svako ko je služio vojsku, zna.
PRIJATNO SEPTEMBAR!
Ženama odlazak u vojsku, muževima polazak dece u školu, spremanje zimnice i svega ostalog što pre toga nisu radili. Naravno, ne zaboravite da spakujete u zamrzivač sastojke za sataraš.
